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1. 맥주잔은 냉장고에 미리
넣어두세요.
미리 넣어두시고 꺼냈을때 하얀 성애가 생길때쯤 맥주를 따라 부어 먹으면 가장 맛있게
먹을 수 있다고 합니다.
2. 맥주는 만들어진 날짜를 꼭
확인하세요.
맥주는 생산된 후 시간이 지날수록 신선한 향과 맛이 사라진다고 합니다.
맥주안에 멜라노이딘 성분이 공기와 만나 산화하기 때문이지요.
그러니 맥주는 오래 된 것 보다는 가장 최근 생산된 것을 구입하세요.
3. 엔젤링이 살아있는 맥주를
즐겨라
맥주 거품이 컵에서 2-3cm정도 있는 것이 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이라고 하네요.
맥주가 공기와 산화되어 맛이 변하는 것도 막아주는 일종의 보호막 역할을 하는거죠.
4. 맥주 첨잔은
금지
맥주가 남아있는데 새 맥주를 부어주는 행동은 금물!
김빠진 맥주와 새로운 맥주를 섞는 것은 맛없게 맥주 먹는 방법이거든요. 첨잔은 금지!
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